Nuestra carta de tapas y vinos en Cardedeu
Nuestra carta de tapas y vinos en Cardedeu
No prometemos la eternidad,
pero sí una comida que no olvidarás.
No prometemos la eternidad, pero sí una comida que no olvidarás.
Palabra de Gallo.
Palabra de Gallo.
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Tapas
Postres
Tapas que enamoran a primera vista
Tapas que enamoran
a primera vista
Tapas Calientes
Pata de Pulpo a la Gallega
Una pata de pulpo marcada a la plancha con patatas aliñada con pimentón y sal en escamas.
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Pata de Pulpo a la Gallega
Una pata de pulpo marcada a la plancha con patatas aliñada con pimentón y sal en escamas.
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Canelón de Pollo Rústico
Canelón casero, relleno de pollo de corral cocinado a fuego lento con cebolla confitada, ciruelas y orejones.
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Canelón de Pollo Rústico
Canelón casero, relleno de pollo de corral cocinado a fuego lento con cebolla confitada, ciruelas y orejones.
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Focaccia de Olivas con Hummus
Un must para los amantes del pan y los dips.
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Focaccia de Olivas con Hummus
Un must para los amantes del pan y los dips.
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Patatas Gallo (Bravas)
El básico que nunca pasa de moda. ¡Cuidado, pican!
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Patatas Gallo (Bravas)
El básico que nunca pasa de moda. ¡Cuidado, pican!
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Tortilla recién hecha
Nuestra tortilla jugosa y caliente, recién salida de la sartén.
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Tortilla recién hecha
Nuestra tortilla jugosa y caliente, recién salida de la sartén.
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Pincho de Tortilla con pancon tomate
Sencillo pero perfecto.
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Pincho de Tortilla con pancon tomate
Sencillo pero perfecto.
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Provolone Trufado
El queso fundido nunca supo tan bien.
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Provolone Trufado
El queso fundido nunca supo tan bien.
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Sweet Potatoes
Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con un toque
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Sweet Potatoes
Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con un toque
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Pan de Coca con Tomate
Para acompañar todo y no dejar ni las migas.
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Pan de Coca con Tomate
Para acompañar todo y no dejar ni las migas.
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Pincho de Tortilla con pancon tomate
Sencillo pero perfecto.
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Pincho de Tortilla con pancon tomate
Sencillo pero perfecto.
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Chicken Fingers
Crujientes y sabrosos. Perfectos para compartir… o no.
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Chicken Fingers
Crujientes y sabrosos. Perfectos para compartir… o no.
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Tapas Frías
Carpacho de ternera con rúcula y parmesano
Fino, fresco y sabroso. Con lascas de parmesano y un toque de trufa.
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Carpacho de ternera con rúcula y parmesano
Fino, fresco y sabroso. Con lascas de parmesano y un toque de trufa.
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Salmón Marinado
Fresco, suave y con ese toque que te hace volver a por más.
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Salmón Marinado
Fresco, suave y con ese toque que te hace volver a por más.
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Bacalao Marinado
Un clásico con carácter y sabor intenso.
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Bacalao Marinado
Un clásico con carácter y sabor intenso.
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Boquerones
Los de toda la vida y para toda la vida.
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Boquerones
Los de toda la vida y para toda la vida.
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Ensaladilla rusa
La clásica de toda la vida, con nuestro toque especial y coronada con ventresca.
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Ensaladilla rusa
La clásica de toda la vida, con nuestro toque especial y coronada con ventresca.
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Anchoa Premium con Pan de Coca
Tradicional pero siempre delicioso.
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Anchoa Premium con Pan de Coca
Tradicional pero siempre delicioso.
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Steak Tartar con Tostadas
Sabor potente y textura única, para paladares exigentes.
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Steak Tartar con Tostadas
Sabor potente y textura única, para paladares exigentes.
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Anxoa
Porque no todo en la vida es dulce.
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Anxoa
Porque no todo en la vida es dulce.
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Foie Micuit con Tostadas y Mermelada
La suavidad del foie con el dulzor de la mermelada.
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Foie Micuit con Tostadas y Mermelada
La suavidad del foie con el dulzor de la mermelada.
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Ensaladas
Ensaladas
Ensalada de Tomate, Ventresca, Cebolla y Piparras
Fresca, ligera y llena de sabor.
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Ensalada de Tomate, Ventresca, Cebolla y Piparras
Fresca, ligera y llena de sabor.
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Ensalada La Corral
Mezclum fresco con tomate seco, cebolla crujiente, queso trufado, virutas de jamón, nueces y un mix de semillas para darle un toque especial.
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Ensalada La Corral
Mezclum fresco con tomate seco, cebolla crujiente, queso trufado, virutas de jamón, nueces y un mix de semillas para darle un toque especial.
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Ensalada La Burra
Tomate fresco con cremosa burrata, rúcula, aceitunas Kalamata y un toque de pesto para darle todo el sabor mediterráneo.
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Ensalada La Burra
Tomate fresco con cremosa burrata, rúcula, aceitunas Kalamata y un toque de pesto para darle todo el sabor mediterráneo.
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Ensaladilla rusa
La clásica de toda la vida, con nuestro toque especial y coronada con ventresca.
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Ensaladilla rusa
La clásica de toda la vida, con nuestro toque especial y coronada con ventresca.
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Montaditos que se comen de un bocado... o de dos
Montaditos que se comen de un bocado... o de dos
Solomillo con Pimiento de Padrón
Carnoso y con un toque picante que despierta el paladar.
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Solomillo con Pimiento de Padrón
Carnoso y con un toque picante que despierta el paladar.
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Solomillo con Foie
La combinación de los dioses: tierno solomillo y foie cremoso.
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Solomillo con Foie
La combinación de los dioses: tierno solomillo y foie cremoso.
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Foie
Dulce, salado y perfecto para empezar con buen pie.
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Foie
Dulce, salado y perfecto para empezar con buen pie.
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Mini Burger
Un bocado pequeño con todo el sabor de una hamburguesa.
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Mini Burger
Un bocado pequeño con todo el sabor de una hamburguesa.
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Con una copita de vino siempre pega con...
Con una copita de vino siempre pega con...
Piparras
Sabor a mar en cada bocado, para amantes de lo auténtico.
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Piparras
Sabor a mar en cada bocado, para amantes de lo auténtico.
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Gildas
Explosión de sabor en un solo bocado. ¡Cuidado, que enganchan!
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Gildas
Explosión de sabor en un solo bocado. ¡Cuidado, que enganchan!
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Aceituna Espinaler
Irresistibles. Palabra de Gallo
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Aceituna Espinaler
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Aceituna Gordal Picante
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Aceituna Gordal Picante
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Olivas Kalamata
Directas desde Grecia para elevar tus aperitivos.
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Olivas Kalamata
Directas desde Grecia para elevar tus aperitivos.
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Fondue: El festival del queso fundido
Fondue: El festival del queso fundido
Fondue
1/3 Gruyere, 1/3 Emmental, 1/3 Sbrinz: Tres quesos suizos se funden en un abrazo delicioso.
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Fondue
1/3 Gruyere, 1/3 Emmental, 1/3 Sbrinz: Tres quesos suizos se funden en un abrazo delicioso.
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Fondue de ternera
1/3 Gruyere, 1/3 Emmental, 1/3 Sbrinz: tres quesos suizos que se funden en armonía para acompañar un entrecot jugoso y delicioso.
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Fondue de ternera
1/3 Gruyere, 1/3 Emmental, 1/3 Sbrinz: tres quesos suizos que se funden en armonía para acompañar un entrecot jugoso y delicioso.
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Bikinis que te quitan el hambre (y el sentido)
Bikinis que te quitan el hambre (y el sentido)
El Gallo
Queso brie, jamón, cebolla caramelizada y trufa. Sencillamente espectacular.
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El Gallo
Queso brie, jamón, cebolla caramelizada y trufa. Sencillamente espectacular.
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El Descorchado
Mozzarella, sobrasada y miel. Dulce, salado y perfecto.
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El Descorchado
Mozzarella, sobrasada y miel. Dulce, salado y perfecto.
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Tostadas que querrás repetir
Tostadas que querrás repetir
Tostada Pollito
Pensada especialmente para los más pequeños. Está hecha con los mismos ingredientes deliciosos de una clásica pizza Margarita: base de tomate y queso fundido.
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Tostada Pollito
Pensada especialmente para los más pequeños. Está hecha con los mismos ingredientes deliciosos de una clásica pizza Margarita: base de tomate y queso fundido.
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La Rosario
Gorgonzola, brie, parmesano, mozzarella, higos, nueces y miel. Una explosión de sabores.
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La Rosario
Gorgonzola, brie, parmesano, mozzarella, higos, nueces y miel. Una explosión de sabores.
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La Dama
Butifarra negra, gorgonzola, cebolla caramelizada y manzana. Contrastes que funcionan.
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La Dama
Butifarra negra, gorgonzola, cebolla caramelizada y manzana. Contrastes que funcionan.
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Focaccias: Directo a la felicidad
Focaccias: Directo a la felicidad
La Campagnola
Pastrami, mozzarella, rúcula y tomate seco. Un clásico reinventado.
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Pastrami, mozzarella, rúcula y tomate seco. Un clásico reinventado.
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La Genovesa
Mortadela, burrata, rúcula y pesto. Sabor italiano en cada bocado.
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La Genovesa
Mortadela, burrata, rúcula y pesto. Sabor italiano en cada bocado.
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Latas que valen oro
Latas que valen oro
Bonito con Pimiento Rojo Escabechado
Meloso y con sabor intenso, ¡te sorprenderá!
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Bonito con Pimiento Rojo Escabechado
Meloso y con sabor intenso, ¡te sorprenderá!
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Berberechos
Sabor a mar en cada bocado, para amantes de lo auténtico.
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Berberechos
Sabor a mar en cada bocado, para amantes de lo auténtico.
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Mejillón Premium
Un lujo en lata que siempre deja buen sabor de boca.
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Mejillón Premium
Un lujo en lata que siempre deja buen sabor de boca.
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Berberechos Premium
Pequeños bocados de mar que te harán aplaudir con las orejas.
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Pequeños bocados de mar que te harán aplaudir con las orejas.
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Mejillón en Escabeche
El toque ácido que pone chispa a cualquier tarde.
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Mejillón en Escabeche
El toque ácido que pone chispa a cualquier tarde.
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Tablas para compartir (o no)
Tablas para compartir (o no)
Quesos
La mejor selección de quesos que harán las delicias de todos los paladares.
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Quesos
La mejor selección de quesos que harán las delicias de todos los paladares.
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Jamón
Acierto seguro.
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Jamón
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Mixta:
Una mezcla de quesos y embutidos para los que no saben por cuál decidirse.
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Mixta:
Una mezcla de quesos y embutidos para los que no saben por cuál decidirse.
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Ibéricos
Los clásicos embutidos ibéricos que no pueden faltar.
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Ibéricos
Los clásicos embutidos ibéricos que no pueden faltar.
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Nuestros quesos
Nuestros quesos
Queso Sobrero de Copa
Queso Curado
Queso Trufado
Queso Tetdemoia
Queso Comte
Queso Ahumado
Queso Gorgonzola
Queso Azul
Queso Murcia al Vino
Queso Gorgonzola
Nuestros ibéricos
Nuestros ibéricos
Paleta Ibérica
Paleta Ibérica Reserva
Lomo ibérico
Fuet
Longaniza
Chorizo Ibérico
Chorizo picante
Bull blanc
Butifarra Blanca
Butifarra Negra
Bull Negre
Bull Blanc Trompetes de la Mort
Nuestros postres
El dulce cacareo
Fondue de Chocolate
¡El paraíso del chocolate está aquí!
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Fondue de Chocolate
¡El paraíso del chocolate está aquí!
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Cheesecake
El clásico que nunca falla. Cremoso, suave y con el toque justo de dulzura.
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Cheesecake
El clásico que nunca falla. Cremoso, suave y con el toque justo de dulzura.
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Oreo Delicatessen
Un capricho irresistible con la galleta más famosa del mundo, en su versión más gourmet.
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Oreo Delicatessen
Un capricho irresistible con la galleta más famosa del mundo, en su versión más gourmet.
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Tres Chocolates
¿No te decides por un chocolate? ¡Aquí tienes tres! Un postre que hará cantar hasta al gallo.
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Tres Chocolates
¿No te decides por un chocolate? ¡Aquí tienes tres! Un postre que hará cantar hasta al gallo.
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